据英国《每日电讯报》网站 8 月 22 日报道，一项研究表明，保持水分充足可能是降低身体压力水平的关键。
研究人员发现，日常饮水不足者血液中压力激素皮质醇的水平高于饮水充足者。
来自英国利物浦约翰 · 穆尔斯大学的专家分析了实验参与者的相关指标，其中 16 人的日饮水量低于 1.5 升，另外 16 人的日饮水量达到了健康指南的建议值。
研究人员采用了欧洲食品安全局的健康指南，该指南建议男性每天饮水 2.5 升，女性 2 升。
在英国，《良好膳食指导》建议成年人每天喝 6 到 8 杯液体饮品，约合 1.5 到 2 升。
而人们可能需要在天气炎热、运动量大的时候以及病愈恢复期、孕期和哺乳期喝更多饮品。
研究人员使用尿液和血液样本对两组实验参与者的体内水分状态进行了 7 天的监测，之后邀请他们到实验室接受压力测试。这包括一场临时安排的工作面试：每位参与者有 10 分钟的准备时间，然后将面对 3 名穿着白大褂、拿着假相机的面试官。
在模拟面试之后，实验参与者被要求做心算题，包括要尽可能快地做减法。
利物浦约翰 · 穆尔斯大学体育与运动科学学院的尼尔 · 沃尔什教授称，这一测试"着实令人心慌"。
他说："我们知道，每日液体摄入量低、达不到推荐饮水量的人很可能会缺水。但我们以前不知道，在受控条件下给这些人施加压力时，他们是否会作出更大的压力激素反应。"
研究人员分别在压力测试前后收集了参与者的唾液样本，以测量皮质醇水平。
皮质醇被称为压力激素，由肾上腺在应对压力时产生，也在免疫反应、新陈代谢和血压变化过程中发挥着作用。
研究小组发现，尽管两组参与者都称自己并未感到口渴，但饮水少的参与者体内皮质醇水平更高。
研究人员表示，两组参与者在心率上升、手出汗和口干等压力反应方面是相似的。但那些喝水少的参与者体内皮质醇水平更高。从长远看，这会对身体的整体健康产生负面影响。
研究人员说："在压力测试中，两组参与者都同样感到焦虑，心率上升幅度也类似。但那些因为每天饮水不足而缺乏水分者的皮质醇反应要大得多。"
研究人员补充说："皮质醇是人体主要的压力激素。皮质醇对压力反应过度与患心脏病、糖尿病和抑郁症的风险增加相关。如果人们发现（一项工作的）最后期限很快就要到来或马上要做一场演讲，把水瓶放在身边可能是一个好习惯，这对长期健康有潜在益处。"
沃尔什教授说，要更好地理解这项研究结果，还需要进一步开展研究，并且观察让那些饮水不足者增加饮水量是否能降低其对日常"微压力源（如交通堵塞或工作报告）的反应。
该研究论文发表于美国《应用生理学杂志》月刊。
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内容编审 | 余劲松 耿凌楠
微信编辑 | 许海婷 田欣
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